Відкритий урок "Приготування мусових тістечок"
Мусові тістечка зараз надзвичайно популярні. Маленькі, смачні і чарівні, вони здатні прикрасити будь-який, навіть найвишуканіший стіл. Завдяки сучасним технологіям та інноваційним продуктам кондитерської промисловості, ці ласощі можна зробити просто незрівнянними. Схожими на витончені твори мистецтва і навіть коштовності. Майстром виробничого навчання Ганною Мацаєнко був проведений відкритий урок по приготуванню таких чудо-тістечок. На уроці були використані мультимедійні матеріали з новинками кондитерської промисловості, учні активно працювали протягом усього уроку. Для декорування тістечок учні використовували власноруч виготовленим декором з темперованого шоколаду, молекулярного моху та гриляжу.